Jahrgang :              2016

Inhalt :                    0,75 Liter

Vol. % :                   13,5 %

Qualität :                 Pays D‘OC

Abfüllung :              Mis en bouteille au Domaine

Hersteller :              Annick und Pascal Danglas

Land :                    Frankreich

Region :                Languedoc

                             Paraza im Département Aude

Rebsorte :            100% Grenache

Dieser rubinrote, frische, fruchtige Rotwein

besteht zu 100% aus der Traubensorte Grenache,

das ist eine köstliche Seltenheit in der Weinwelt.

Er duftet sagenhaft nach roten Johannisbeeren und Schwarzkirschen.

Seine weiche Schönheit mit einem langem würzigem Abgang.

Er ist einzigartig, denn er besteht zu 100% aus der Grenache Traube.

Erleben Sie eine ganz neue Geschmackswelt der besonderen Art.

Der Rebgarten ist angelegt auf einem kargen Boden

aus Kalkstein und Kieselsteinen, seit der Römerzeit.

was sich hervorragend auf den himmlischen Geschmack

dieses Weinens auswirkt.

Ebenso trägt die Niedrig-Temperatur Pressung

der Grenache zur besonderen Geschmacksentfaltung

dieses Weines bei.

Die Ernte erfolgt erst Ende Oktober,

damit die Trauben den vollen Geschmack der mediterranen Sonne

optimal einfangen können.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16 Grad Celsius.

Besonders gut passt er zu Fleischgerichten und Käse.

Das Château Paraza steht für einen leidenschaftlichen,

nachhaltigen Weinanbau in der Region Languedoc,

das zum Weinanbaugebiet Languedoc gehört.

Aus dem 17. Jahrhundert stammt das Château Paraza

und liegt am Ufer des „Canal du Midi“,

welcher auf der Liste des UNESCO-Weltkulturerbe steht.

Rechts und links des Châteaus an den steilen Hängen

wurde schon in Zeit der Antike von den Römern Wein angebaut.

Annick und Pascal Danglas haben das Weingut im

Jahr 2005 erfolgreich übernommen.

Nach kurzer Zeit sind auch seine beiden Brüder hinzugekommen.

Das jetzige durchschnittliche Alter der Weinstöcke beträgt 30 Jahre

und einige sind sogar schon 50 Jahren alt.