Jahrgang : 2021
Inhalt : 0,75 Liter
Vol. % : 13,5 %
Qualität : A.O.C. Minervois
Abfüllung : Mis en bouteille au Château
Hersteller : Annick und Pascal Danglas
Land : Frankreich
Region : Languedoc - Minervois
Paraza im Département Aude
Rebsorte : 50% Syrah
50% Grenache
Überraschende pure frische mit Aromen von Erdbeeren
und roten Früchten. Er ist mild, rund und gut ausbalanciert,
dabei aber auch noch knackig.
Seine wunderschöne hellrosa Weinfarbe
erfreut den Genießer und weckt die
Vorfreude auf das kommende Geschmackserlebnis.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10 Grad Celsius.
Besonders gut passt er zu Geflügel .
Das Château Paraza steht für einen leidenschaftlichen,
nachhaltigen Weinanbau in der Region Minervois,
das zum Weinanbaugebiet Languedoc gehört.
Aus dem 17. Jahrhundert stammt das Château Paraza
und liegt am Ufer des „Canal du Midi“,
welcher auf der Liste des UNESCO-Weltkulturerbe steht.
Rechts und links des Châteaus an den steilen Hängen
wurde schon in der Antike von den Römern Wein angebaut.
Annick und Pascal Danglas haben das Weingut im
Jahr 2005 erfolgreich übernommen.
Nach kurzer Zeit sind auch seine beiden Brüder hinzugekommen.
Das durchschnittliche Alter der Weinstöcke beträgt 30 Jahre
und einige sind sogar schon 50 Jahren alt.
